حلوى بالجبن والياغورت:
* المقادير
100 غرام من الجبن
125غرام من الياغورت الطبيعي
2 ملاعق كبيرة من عسل الليمون أو السكر الخشن
100 غرام من الفواكه الموسمية مقطعة على شكل مربعات صغيرة.
* للتقديم:
ورقة نعناع
60 غرام من الفواكه الموسمية مقطعة على شكل مربعات صغيرة
8 حبات من التوت
*للتزيين:
حلوى اللوز
75 غرام من الفرينة
40 غرام من السكر الأبيض
2 ملاعق كبيرة من ماء زهر البرتقال
20 غرام من اللوز المجروش
* كيفية التحضير:
قومي بخفق الياغورت مع الجبن، العسل أو السكر
في كؤوس زجاجية ضعي طبقة من الفواكه وأضيفي عليها طبقة من تركيبة الجبن غطيها بورق الطبخ الخاص وضعيها مدة ساعة في الثلاجة في طبق آخر، قومي بمزج الزبدة والفرينة، بواسطة رؤوس الأصابع من اجل الحصول على مزيج مرمل أضيفي إليها السكر الخشن، ماء البرتقال و اللوز.
قومي بتفتيت الجبن على صينية دون نسيان ورق الزبدة، حتى لا تلتصق وقومي بخبزها على درجة حرارة 150 درجة مئوية مدة ثمانية دقائق قدمي الكؤوس الزجاجية المزينة بالفواكه المقطعة، أضيفي التوت، وورقة النعناع، مصحوبة بحلوى اللوز.
